食物混吃 相生相克

                        -------健康饮食小知识

   每种食物都有各自的脾性,个性不合的食物配在一起吃,就会产生毒素伤害身体,但只要配对了,健康效果就会加倍.下面就介绍几种食物的搭配知识:

   找到好搭档,美食更健康!

1.      西红柿+草莓------赶跑癌症

新西兰新近癌症研究显示,长期将草莓.西红柿混在一起吃,患癌症几率降低52%.西红柿中的茄红素不仅保护你体内的细胞,还能与草莓中的活性剂结合,有效抵抗致癌物质.

2.      牛奶+胡萝卜 ------强健骨骼

加拿大多伦多营养学家试验显示,喝牛奶加胡萝卜汁,促进女性体内骨蛋白和雌素生成,让骨骼强劲有力,有效防止骨质疏松症.

3.      绿茶+奇异果 ------疏通血管

来自新西兰的奇异果,虽然与国产猕猴桃的祖先相同,但口感和营养价值却高很多.与绿茶搭配吃,可以保护心脏,软化血管.

4.      橙子+苹果+柠檬+葡萄------强壮心脏

   橙子+苹果+柠檬+葡萄的组合,为你提供每天所需维生素C的76%,所需维生素A的25%,可以降低胆固醇对心血管系统造成的损害.

5.      鳄梨+莴苣 ------提高免疫力

鳄梨中的长链不饱和脂肪酸,能打开莴苣的营养阀门,把人体对β胡萝卜素和黄体素

的摄入量也分别升至原来的15倍和5倍,大大提高人体免疫力,其中黄体素还能防治

白内障.

   食物配错对,健康打折扣!

1.      西红柿+胡萝卜

胡萝卜中的分解哮素会破坏西红柿中的维生素C成份.

2.      豆浆+鸡蛋

豆浆中的蛋白质会和鸡蛋中的铁质发生反应生成沉淀.

3.      枣+葱

葱会破坏大枣中的营养成分,吃后还会头晕,头胀.